Arta Deliciilor

Irina Pintilie: Bună dimineața, vă contactez din partea TOP100 OF ROMANIA. Anul acesta ați obținut o nominalizare din partea clienților la categoria Gastronomie, Subcategoria Torturi. Ne bucurăm să discutăm cu dumneavoastră și să aflăm mai multe despre povestea din spatele afacerii dumneavoastră. Ați putea să ne spuneți ce v-a făcut să vă orientați spre acest domeniu și când ați început oficial activitatea?

Ciulei Georgeta: Activitatea am început-o în luna decembrie acum câțiva ani. Partea de cofetărie am început-o acum aproximativ trei ani, dar lucrez în domeniul decorurilor de mai bine de zece ani. Am lucrat la diverse cofetării, dar nu m-am simțit apreciată acolo și am decis să îmi urmez propria cale. Munca mea nu era apreciată, așa că a trebuit să găsesc o altă soluție ca să pot să îmi urmez pasiunea și să fac lucrurile așa cum îmi doresc.

Irina Pintilie: Ce anume credeți că apreciază cel mai mult clienții la experiența pe care le-o oferiți?

Ciulei Georgeta: Cred că, în primul rând, gustul produselor noastre este foarte apreciat. De asemenea, mulți clienți vin la noi datorită decorurilor speciale pe care le realizăm. Am primit multe mesaje de la clienți mulțumiți, iar asta mă motivează să continui și să îmbunătățesc mereu ceea ce oferim. Încerc să mențin prețurile accesibile, mai ales că Moreni este un oraș mic și oamenii nu își permit întotdeauna produse mai scumpe. Este important pentru mine să fac produsele accesibile pentru comunitatea locală, chiar dacă asta înseamnă să sacrific puțin din profit.

Irina Pintilie: Menținerea unui echilibru între calitate și preț poate fi o provocare, mai ales într-o piață competitivă. Cum reușiți să mențineți acest echilibru și să rămâneți motivată?

Ciulei Georgeta: Îmi place ceea ce fac și lucrez cu pasiune. Pentru mine, cofetăria nu este doar un loc de muncă, este o pasiune. Feedback-ul pozitiv din partea clienților, când îmi spun cât de mult au apreciat produsele, mă motivează să continui. Dacă nu aș face această muncă cu dragoste, nu aș putea să o mențin. Fac lucrurile simplu și rapid, dar cu atenție la detalii și calitate, astfel încât să ofer mereu ce e mai bun.

Irina Pintilie: Este clar că faceți totul cu pasiune și dedicație. Care sunt planurile dumneavoastră de viitor? Există o direcție în care doriți să vă dezvoltați afacerea?

Ciulei Georgeta: Da, aș dori să îmi extind afacerea în alte locații din județul Dâmbovița, poate în orașe mai mari. Aș vrea să pot oferi produsele mele unui public mai larg, dar rămânând fidelă principiilor mele: calitate și accesibilitate.