Hotline Pizza

Irina Pintilie: Bună ziua! În primul rând, felicitări pentru includerea dvs. în TOP100 OF ROMANIA, la categoria Gastronomie, subcategoria Bucătărie Italiană. Este o mare realizare! Ați putea să ne spuneți cum ați ales acest domeniu de activitate?

Alexandru Baetan: Bună ziua! Alegerea acestui domeniu nu a fost o decizie analizată intens, a fost mai degrabă o reacție impulsivă. A fost, de asemenea, o dorință de familie mai veche, pe care am dorit să o concretizăm și să o punem în practică.

Irina Pintilie: Ce credeți că apreciază cel mai mult clienții la serviciile oferite de dumneavoastră?

Alexandru Baetan: În primul rând, cred că apreciază calitatea ingredientelor. Pizza este făcută într-un cuptor pe vatră, cu lemne, iar procesul de coacere are loc chiar în fața clienților. Ei pot vedea cum pizza este pregătită pe loc, fără să fie adusă congelată din altă parte. Acest lucru atestă autenticitatea și prospețimea produsului.

Irina Pintilie: Menținerea unui standard ridicat de calitate presupune adesea eforturi considerabile. Cum reușiți să vă mențineți aceste standarde?

Alexandru Baetan: Pentru noi, cel mai important aspect îl reprezintă feedback-ul clienților. Suntem întotdeauna receptivi la ceea ce ne transmit. Toate recenziile le considerăm constructive – atât cele pozitive, cât și cele negative. Când există recenzii negative, facem cercetări interne pentru a identifica greșelile și a îmbunătăți serviciile. Avem chiar o persoană dedicată în companie care se ocupă strict de controlul calității.

Irina Pintilie: Fiecare zi poate aduce noi provocări. Cum reușiți să vă mențineți motivați și concentrați?

Alexandru Baetan: Este investiția noastră, așa că suntem hotărâți să o creștem și să ne realizăm potențialul. Suntem încă la început, aproape de finalizarea celui de-al doilea an de activitate, și suntem determinați să menținem ceea ce ne-am propus, fără compromisuri.

Irina Pintilie: Cum vedeți viitorul pentru afacerea dumneavoastră?

Alexandru Baetan: Ne dorim să deschidem o școală de pizza, pentru că există o criză mare de pizzaioli pe piață. De asemenea, planificăm extinderea cu un local unde clienții pot lua masa, deoarece spațiul actual nu permite acest lucru.

Irina Pintilie: Felicitări pentru această nominalizare! Știm că este un rezultat al muncii dvs. și al satisfacției clienților. Cum vă simțiți în legătură cu această recunoaștere?

Alexandru Baetan: Este o mare satisfacție, mai mare chiar decât cea financiară. Apreciem foarte mult acest feedback din partea clienților noștri.

Irina Pintilie: Ce mesaj ați dori să transmiteți clienților actuali și potențiali?

Alexandru Baetan: Le transmit să încerce cu încredere produsele pe care le oferim, pentru că nu vor regreta.

Irina Pintilie: Mulțumesc mult pentru timpul acordat și încă o dată sincere felicitări pentru includerea în TOP100 OF ROMANIA. Mult succes în continuare!

Alexandru Baetan: Mulțumesc frumos!