BISTRO LANKA

Irina: - TOP 100 of ROMANIA este o clasificare care ia în considerare în principal recenziile clienților și popularitatea companiilor participante. Încep prin a vă întreba când și cum v- ați decis să activați în acest domeniu?

Dl. Macovei: - Undeva în luna octombrie a anului trecut am gustat aceste preparate și pentru că mi- au plăcut, am decis să încep o afacere în domeniu iar în lunamai am reușit să deschidem.

Irina: - TOP 100 este un proiect internațional - listele noastre de top fiind create într-  un mod foarte detaliat - așa că a fi prezent în acest top nu este un lucru deloc ușor. Vă rog să- mi spuneți care este secretul dvs pentru a vă câștiga o reputație atât de bună ca aceasta pe care dvs ați obținut-  o în domeniul dvs de activitate?

Dl. Macovei: - Noi avem preparate de nișă bazate pe bucătăria din Sri Lanka, o bucătărie de nișă care începe să prindă și la noi. Alt aspect important ar fi faptul că la noi preparatele nu sunt gătite înainte, ci după comanda clientului.

Irina: - TOP 100 se bazează pe satisfacția clienților și popularitatea companiei. Întrebarea mea este, cum vă mențineți motivat și concentrat tot timpul?

Dl. Macovei: - Pentru noi este mai mult un hobby, o facem din plăcere, mereu ne- am dorit să avem un bistro pub.

Irina: - Top100 al României este un clasament anual. Puteți să-mi spuneți  ce așteptări aveți dumneavoastră de la viitor?

Dl. Macovei: - În primul rând trebuie să ne mărim echipa, în momentul de față dacă se imbolnăvește unul dintre noi va trebui să închidem. Apoi vrem să ducem arta culinară la un nivel mai ridicat, să creștem calitatea produselor chiar dacă profitul scade.

Irina: - Vă rog să- mi spuneți dacă sunteți mulțumiți de prezența în 2022 TOP 100 of ROMANIA. Ce ați vrea să le transmiteți clienților dvs? În cele din urmă sunteți alegerea lor.

Dl. Macovei: - Le mulțumesc că ne apreciază produsele și le transmit și pe această cale să aibă încredere în continuare în Bistro Lanka, îi vom aștepta în continuare cu produse și mai bune și cu un meniu și mai diversificat.

Irina: - Vă mulțumesc foarte mult pentru timpul acordat și răspunsurile date, mă bucură faptul că sunteți satisfăcut de prezența în TOP 100 companii de succes din România.