Cofetăria Lidia

Andreea: - TOP 100 of ROMANIA este o clasificare care ia în considerare în principal recenziile clienților și popularitatea companiilor participante. Încep prin a vă întreba când și cum v-ați decis să activați în acest domeniu?

Dl. Stuparu: - Cumva nu am decis singur, a fost o afacere pe care au început-o părinții mei. Pe parcursul timpului am intrat și eu în această afacere. Mi-a plăcut domeniul acesta de activitate și ca un lucru natural am continuat afacerea pe care ei au început-o. Firma și-a început activitatea în anul 1992. Începând cu anul 2008 am intrat și eu în această afacere pentru o perioadă de timp împreună ca și familie. De 2 ani mă ocup singur de destinul acestei firme.

Andreea: - TOP 100 este un proiect internațional – listele noastre de top fiind create într-un mod foarte detaliat – așa că a fi prezent în acest top nu este un lucru deloc ușor.  Vă rog să-mi spuneți care este secretul dvs pentru a vă câștiga o reputație atât de bună ca aceasta pe care dvs ați obținut-o în domeniul dvs de activitate?

Dl. Stuparu: - Secretul constă în relațiile bune pe care le avem în primul rând cu angajații. Dacă ai relații bune cu angajații, ei sunt dispuși să facă lucrurile cât mai bune. În momentul în care lucrurile devin bune atunci și clienții apreciază și cumva e un traseu normal al acțiunilor. Avem relații corecte cu furnizorii noștri, cu clienții noștri, încercăm să rezolvăm orice problemă care apare și toate țin de un bun management și o bună organizare a firmei. Nu cred că sunt lucruri pe care nu le-ar ști lumea, dar important e să le implementezi și să te ții de ele.

Andreea: - TOP 100 se bazează pe satisfacția clienților și popularitatea companiei. Întrebarea mea este, cum vă mențineți motivat și concentrat tot timpul?

Dl. Stuparu: - E o întrebare destul de dificilă. Câteodată îți pierzi și motivația, dar una peste alta cred că te motivează și recenziile pozitive ale clienților pentru că dincolo de partea aceasta materială, cred că importantă e și relația pe care o ai în societate. Dacă oamenii sunt mulțumiți de produsele pe care le primesc, dacă ai recenzii pozitive și vă dați seama acum în mediul online e destul de dificil să găseșți recenzii pozitive în momentul în care oamenii sunt într-o tendință negativă și atunci pe partea de online e destul de ușor să-ți exprimi niște frustrări care nu neapărat sunt reale. Cu atât mai mult faptul că avem recenzii bune, ne mulțumește, dar dincolo de recenziile online, importantă este și reacția pe care o vezi la clientul care iese din cofetărie și în momentul în care vezi o persoană mulțumită de produsele pe care le-a primit, cred că e cea mai mare satisfacție și cumva te ține motivat. Faptul că avem o echipă bună și faptul că ne face plăcere să venim la muncă, toate aceste lucruri converg înspre a merge mai departe și a fi mulțumiți de ceea ce facem.

Andreea: - TOP 100 al României este un clasament anual. Puteți să-mi spuneți ce așteptări aveți dumneavoastră de la viitor?

Dl. Stuparu: - Avem planuri de investiții în momentul de față și dorim o creștere a capacității de producție a firmei prin noi spații de producție după care urmează extinderea de noi puncte de vânzare pentru că dacă faci lucrurile invers s-ar putea ca satisfacția să se transforme în insatisfacție dacă încerci să ai mai multe puncte de lucru și nu ai capacitatea de a face în timp util comenzile, atunci s-ar putea să ai o mare piedică în ceea ce privește planurile de viitor. De aceea noi le luăm cumva invers, vrem să fim siguri că avem capacitatea de producție și că putem să creștem și după aceea vom deschide și alte puncte de lucru. Deocamdată suntem focalizati ca și clienții pe care ii avem să fie mulțumiți și de asemenea vrem să atragem și alți clienți.

Andreea: - Vă rog să-mi spuneți dacă sunteți mulțumit de prezența în 2022 TOP 100 of ROMANIA. Ce ați vrea să le transmiteți clienților dvs? În cele din urmă sunteți alegerea lor.

Dl. Stuparu: - Normal că suntem mulțumiți. Vreau să le transmit clienților că o să încercăm să facem întotdeauna ca raportul dintre calitate-preț să fie cel mai corect pentru că importantă e și calitatea, dar de multe ori se exagerează cu prețurile, cel puțin acum pe fondul acesta de creștere a prețurilor la materiile prime și atunci vrem să fim corecți față de clienții noștri și prin prețurile pe care le oferim. Încercăm să facem tot ce e posibil pentru a putea manca un produs dulce și de calitate și cel care are resurse, dar și cel care nu le deține așa cum ar vrea. Acest lucru este o provocare pentru noi, dar având în vedere prisma rezultatelor și faptul că avem clienți din toată sfera înseamnă că am reușit să găsim un echilibru între prețuri și calitate.

Andreea: - Vă mulțumesc foarte mult pentru timpul acordat și răspunsurile date, mă bucură faptul că sunteți satisfăcut de prezența în TOP 100 companii de succes din România.